水果的味道是由什么决定的

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/14 02:49:35

水果的味道是由什么决定的
比如说一种水果,有很多品种,尽管品种不同,但是基本的味道还是一样的~

楼上说的都很杂.其实如果从本质上来说,水果的味道取决于味觉
和嗅觉.对,嗅觉很重要.你可以试试把鼻子捏住吃水果,味道
有很大差异的.香精就是这么使果汁味道更加逼真的.
甜味主要来自植物细胞的液泡.里面有糖分.至于2楼说的蛋白质
形状,本人不大了解.

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