这个化学物质叫什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/22 12:41:48
这个化学物质叫什么?
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flavonoid
黄酮醇分子结构图
以黄酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类黄色色素.其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物,也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物.黄酮类化合物在植物界分布很广,在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在,也有以游离形式存在的.天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基.由于这些助色团的存在,使该类化合物多显黄色.又由于分子中γ-吡酮环上的氧原子能与强酸成?盐而表现为弱碱性,因此曾称为黄碱素类化合物.
黄酮醇分子结构图
以黄酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类黄色色素.其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物,也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物.黄酮类化合物在植物界分布很广,在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在,也有以游离形式存在的.天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基.由于这些助色团的存在,使该类化合物多显黄色.又由于分子中γ-吡酮环上的氧原子能与强酸成?盐而表现为弱碱性,因此曾称为黄碱素类化合物.