有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同.易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/07 23:57:40

有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同.易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH）,具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链.脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起.请回答：
（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图所示.容器中的自由水量甲比乙____________.
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多）,当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____________种子.
（3）以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________.
（4）种子人库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量,这是因为
a._____________________________________________________________.
b._____________________________________________________________.
（5）各地规定的人库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是_______________.
答案：（12分）（1）少（2）花生（3）多（4）a.种子含水量高,呼吸作用强,种子内贮存的营养物质因分解而损失过多b.种子含水量高,呼吸作用强,放出热量多,温度增高,种子易发芽、霉变（5）气候不同,特别是湿度、温度不同

有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同.易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH 8页 12,有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同, 有机化合物中具有不同的化学基团（2010•安徽模拟）有-CH3，-OH，-COOH，-C6H5四种基团，两两结合而成的有机化合物中，水溶液具有酸性的有酶中化学基团什么叫做酶的活性部位结合基团催化基团还有什么叫酶活性中心以外的必须基团? 什么是亲水基团?什么是疏水基团? 有机物哪些基团属于亲水基团? 有机物中哪些基团属于亲水基团? 一个苯环上连接三个不同的基团 -CH3 -OH -COOH 它的同分异构体化学中基团和官能团的区别什么是亲水基团由-CH3,-OH,-C6H5,-COOH,-CHO四种基团两两组合而成的有机化合物中,其水溶液