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普通高压锅与电压力锅我总觉得原来的普通高压锅做出来的饭要更香,而现在的电压力锅就稍差.饭香不香,与锅内能够达到的压力是有

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/15 21:33:33
普通高压锅与电压力锅
我总觉得原来的普通高压锅做出来的饭要更香,而现在的电压力锅就稍差.
饭香不香,与锅内能够达到的压力是有关系的,压力越高,饭也就越香.现在用电的压力锅,之所以不叫“高压锅”而改叫“压力锅”,我理解就是因为压力没有原来高了,是不是这样?
那么,原来的高压锅一般能够达到多少压力,而现在的电压力锅一般又能够达到多少压力?
归纳为一点,我就是想知道现在的“电压力锅”究竟能达到多高的烹调压力?原来的普通高压锅又能够达到多少压力?
普通高压锅与电压力锅我总觉得原来的普通高压锅做出来的饭要更香,而现在的电压力锅就稍差.饭香不香,与锅内能够达到的压力是有
沈阳双喜压力锅制造总公司制造的双喜压力锅,使用说明书上标明:蒸气压力为100kPa(表计压力),也即是说高压锅内的压强p为2个大气压.广东省南方县五金厂制造的南方牌压力锅,其限压阀工作压力为100±10kPa,表明高压锅内的压强也是2个大气压.注意这里是压强,不是压力.压力的大小与锅内的面积有关,大号与小号锅,尽管锅内压强相同,压力也不同.
  电压力锅与普通压力锅仅是加热方式的区别,锅内压力没有差别.值得注意的是普通的高压锅会有超压泄气的动作,而电压力锅几乎没有这个动作,由此,在加水的问题上你一定要把握好,电压力锅煮饭的用水量要比普通的高压锅来得少.只要水加得适量煮出来的饭自然就香.
再问: 那为什么叫“电压力锅”,而不叫“电高压锅”?电压力锅的压强真的能达到2个大气压?什么牌子的好?
再答: 这有什么奇怪呢?关键是它的原理一样,只不过是加热的热源不一样,这是科学是事实,你无法否认它。电压力锅锅内的压强在压力达到设定值是2个大气压你也不要太惊奇,其实它是多少你不要去叫真它,还是积累更多的经验把水加好才是你要做的。至于什么牌子好这种很难说,什么牌子都有故障过,但买销量最大的牌子就对了,千万不要买杂牌,要买有质量、安全认证的品牌。若一定要我说,我觉得艾美特的产品真是不错(比美的好多了)。