搜狗做题网洗涤剂各成分在洗涤中的作用
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/17 08:51:21
洗涤剂各成分在洗涤中的作用
月桂醇硫酸钠 5
脂肪醇聚氧乙烯醚 15
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10
硼酸钠3
柠檬酸钠7
三乙醇胺1.5
二甲苯磺酸钠40% 5
丙二醇 5
氯化钙 0.06
蛋白酶 0.6
淀粉酶0.16
水 47.68
蛋白酶和淀粉酶是分解食物中的蛋白质和淀粉,氯化钙是冲到螯合剂,丙二醇是和油脂发生酯化反应除油的,其它物质有什么作用?
月桂醇硫酸钠 5
脂肪醇聚氧乙烯醚 15
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10
硼酸钠3
柠檬酸钠7
三乙醇胺1.5
二甲苯磺酸钠40% 5
丙二醇 5
氯化钙 0.06
蛋白酶 0.6
淀粉酶0.16
水 47.68
蛋白酶和淀粉酶是分解食物中的蛋白质和淀粉,氯化钙是冲到螯合剂,丙二醇是和油脂发生酯化反应除油的,其它物质有什么作用?
月桂醇硫酸钠这个好像是起泡剂,脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸是表面活性剂,柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力,对于一些血渍的去除有一定作用,此外,硼酸那和柠檬酸钠组成一,三乙醇胺能和高级脂肪酸形成脂,此外还可与多种重金属螯合生成2-4个配位的稳定螯合物,是优良的螯合剂,二甲苯磺酸钠40%充当的是增溶调理剂,一般的洗涤剂里的蛋白酶是碱性蛋白酶,所以硼酸那和柠檬酸钠的作用应该是调节洗涤剂的PH,使酶的活性保持的作用.这只是个人看法.