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做蛋糕的步骤做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/17 05:10:53
做蛋糕的步骤
做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋糕很久了,感觉买的蛋糕没有心意,所以我就想学做蛋糕,快的话我把140赏金都给你噢!
做蛋糕的步骤做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋
首先,没有量具(估计你也没有烤箱)有没有经验不大可能做成蛋糕,因为误差太大.
你不如做一些比较甜的面包,或是中式的蒸点.
如果还是非常想做的话(很好),我建议的话到网上找蛋糕方面的书看(要带图的,例如:果子学校系列,糕点圣经,日本蛋糕名店私藏秘方),看大概10来本之后就有个大概的概念了,蛋糕的原理,知道面糊要求的黏稠度和鸡蛋的打发程度,到时候没有量具的话你也可以估摸着做了.
现在直接做的话更大的可能是浪费了材料,我费了2-3次(工具齐全的情况下)才掌握了基本的海绵蛋糕.
对了,提一句,我有拿筷子打蛋清的经历(当时没有打蛋器),手腕不太舒服,而且要打好久.