做蛋糕的步骤做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/17 05:10:53
做蛋糕的步骤
做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋糕很久了,感觉买的蛋糕没有心意,所以我就想学做蛋糕,快的话我把140赏金都给你噢!
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首先,没有量具(估计你也没有烤箱)有没有经验不大可能做成蛋糕,因为误差太大.
你不如做一些比较甜的面包,或是中式的蒸点.
如果还是非常想做的话(很好),我建议的话到网上找蛋糕方面的书看(要带图的,例如:果子学校系列,糕点圣经,日本蛋糕名店私藏秘方),看大概10来本之后就有个大概的概念了,蛋糕的原理,知道面糊要求的黏稠度和鸡蛋的打发程度,到时候没有量具的话你也可以估摸着做了.
现在直接做的话更大的可能是浪费了材料,我费了2-3次(工具齐全的情况下)才掌握了基本的海绵蛋糕.
对了,提一句,我有拿筷子打蛋清的经历(当时没有打蛋器),手腕不太舒服,而且要打好久.
你不如做一些比较甜的面包,或是中式的蒸点.
如果还是非常想做的话(很好),我建议的话到网上找蛋糕方面的书看(要带图的,例如:果子学校系列,糕点圣经,日本蛋糕名店私藏秘方),看大概10来本之后就有个大概的概念了,蛋糕的原理,知道面糊要求的黏稠度和鸡蛋的打发程度,到时候没有量具的话你也可以估摸着做了.
现在直接做的话更大的可能是浪费了材料,我费了2-3次(工具齐全的情况下)才掌握了基本的海绵蛋糕.
对了,提一句,我有拿筷子打蛋清的经历(当时没有打蛋器),手腕不太舒服,而且要打好久.
做蛋糕的步骤做蛋糕需要多少勺面粉(就是家用的铁勺,很小的)几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋
电饭煲做蛋糕,材料:低筋面粉,牛奶,鸡蛋的比例是多少?假如用2两面粉做的话,需要几个鸡蛋,多少牛奶
做蛋糕时鸡蛋和面粉的配比是多少
怎样用高压锅做蛋糕做蛋糕需要的材料
做6寸蛋糕和8寸蛋糕需要的时间一样长吗
制作蛋糕的材料做蛋糕只有面粉 鸡蛋 油 糖 牛奶
怎样才能把鸡蛋的蛋清 蛋黄 蛋白分开?
做蛋糕需要哪些材料和器具?大概的步骤是怎样?
制作1千克蛋糕需0.25千克面粉,0.4千克鸡蛋2.5克发酵粉.照这样计算,做一个5千克的蛋糕,面粉鸡蛋发酵粉,各多少?
1:李师傅做蛋糕,每500克面粉大约放180千克鸡蛋.25千克面粉大约需要多少鸡蛋?2:写出除109后余4的全部两位数.
蛋糕房制作蛋糕,每个蛋糕需要0.32千克面粉.李师傅领了4千克面粉做蛋糕,最多可以做几个蛋糕?
做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗