高压锅是加大气压,但水的沸点也因此增加吗?那煮东西怎么会熟呢?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：物理作业时间：2024/07/19 11:04:53

会开会熟煮东西只要温度够就可以了
与沸点没有必然的关系,平常的水沸了只是在告诉你温度达到了100度,因此就算沸点提高了温度达到了一样能煮熟东西的水的沸点随气压的升高而升高,高压锅内的水的沸点高于100℃,就是说,锅内的温度达到甚至超过了100℃时,水还没有沸腾呢,所以,煮的东西的温度都在100℃以上,很容易就熟的.高压锅因为水蒸气排不出来,所以里面的气压会增加,所以里面水的沸点会上升,象正常大气压下,水到100度在烧也不会升高了,食物在100度的温度中变熟了,现在水沸点升高,里面的温度会达到也许130度（打个比方上面几位说的已经很明白,我只想补充一点,随着压力和沸点提高,食物更容易熟和烂,也就更节省燃料.
不过lz好像不太理解沸点的意思啊?）,至少会高于100度,那食物不是更容易熟了吗.

高压锅是加大气压,但水的沸点也因此增加吗?那煮东西怎么会熟呢? 高压锅不是气压高吗,气压高,水的沸点就越高,为什么高压锅反而做饭快高压锅容易把食物煮烂,国内水的气压是多少(是大于还是小于一个标准气压),锅内水的沸点大于还是小于100° 水的沸点跟气压有什么关系?为什么高压锅煮饭熟得快? 人们常用的高压锅的原理是:加热使高压锅内的气压_外界的大气压,水的沸点就会_,这样容易将饭煮熟 1、高压锅是利用锅内气压大,使水的沸点降低的道理,来更快地煮熟饭菜. 压强越大,沸点越高?压强越大,沸点越高．．我知道．．但是我想问如果水的沸点是100摄氏度,放在高压锅里煮,沸点增加到12 改变气压水的沸点也变,那凝固点会不会变,如果会,怎么变的为什么去西藏那边要带高压锅,既然海拔高那煮东西它沸点低,还要高压锅干吗? 为什么气压变小,液体沸点就变低? 高压锅是增高了沸点,为什么食物还容易熟一点? 高压锅是应用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的．图为水的沸点跟气压的关系图象．已知高压锅盖出气孔的横截面积为12m （2005•厦门）高压锅是应用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的．图为水的沸点跟气压的关系图象．已知高压锅盖出气孔