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什么是小麦品质

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 12:17:13
什么是小麦品质
什么是小麦品质
包括种用品质和食用品质.种用品质包括其纯度、净度、发芽率和含水量;食用品质包括其淀粉、蛋白质和脂肪等含量多少,从而决定了它的营养价值.