芝士是什么?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/03 07:59:33

芝士是什么?

芝士就是奶酪,属于乳制品,经深加工制成.英文：cheese,芝士属于泊来音,从鲜度和硬度方面划分有：鲜、干/软、硬之分；从状态方面划分有：块状和粉状之分；从奶源方面划分有：牛、羊之分；从发酵过程方面划分有：无霉和有霉之分；另外还有地域和制作工艺之分.品种、品名纷繁多样.

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