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黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/30 20:31:35
黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?
有什么害处?
黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?
黄瓜产生苦味是一种生理性病害,主要是由于苦味素C32H50O8在瓜中积累过多所致.此病受特定温湿小气候影响,故温室中的发病率较露地高,发病部位主要集中在初花期的根瓜及盛花后期的瓜.