搜狗做题网洋白菜跟绿甘蓝说的是同一种东西吗
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/01 15:07:32
洋白菜跟绿甘蓝说的是同一种东西吗
不是 洋白菜和绿甘蓝 不是同一种东西
再问： 那这俩有什么区别啊
再答： 绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，可以烹炒，炝拌.做馅，或汤食。绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
再问： 我是说这两种菜在菜市场怎么区分啊，有人说颜色深一点的是绿甘蓝，浅一点的是洋白菜，可是这也不明显啊，都像洋白菜
再答： 绿甘蓝
再问： 那这俩有什么区别啊
再答： 绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，可以烹炒，炝拌.做馅，或汤食。绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
再问： 我是说这两种菜在菜市场怎么区分啊，有人说颜色深一点的是绿甘蓝，浅一点的是洋白菜，可是这也不明显啊，都像洋白菜
再答： 绿甘蓝