什么是微生物工程

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/11 00:32:14

什么是微生物工程

名称：微生物工程即是指发酵工程
定义：指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术.发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面.

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