淀粉遇碘变蓝

碘无法溶于水,形成碘液的应该是碘酒.若在此过程中碘完全跑掉了,淀粉应该不会变蓝了.但我还没有确切的找到答案,以上只供参考

是物理变化,碘单质还是存在的变色原理：直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而成螺旋状的长长的螺旋体,每个葡萄糖单元都仍有羟基暴露在螺旋外.碘分子跟这些羟基作用,使碘分子嵌入淀粉螺旋体的轴心部位.碘跟淀粉的这

在室温及少量I-存在下,[I2]=1--2×10-5N无I-时,反应的灵敏度降低.I-浓度太大,终点变化不灵敏.溶液温度升高,灵敏度降低.0.1NI2溶液配置：称取3.3gI2和5gKI,置于硏体中,

这个其实不用追究,之所以发生颜色的变化,就是因为淀粉和碘在一起发生了化学反应,生成新的中间产物,而这种中间产物是有颜色的.并不是两个物质中有一个自己变了颜色,其实应该说是两个一起变色.其他的酸碱指示剂

1、水、马铃薯变蓝马铃薯含有淀粉唾液可以分解淀粉对照2、鸡蛋具有惯性好处：火车进站可以提前熄灭发动机,节省燃料.坏处：没系安全带的事故3、不知道4、①没有浮起来②加入盐、糖、味精鸡蛋上浮,加醋不上浮（

碘是碘元素,这两个都能变蓝

nI2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子

这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中

淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成.它们的结构都是葡萄糖单元结合而成的大分子.直链淀粉遇碘呈蓝色,这是由于碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间,借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物,因而使颜色发生了变化.

是淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,棕色的碘液就变成蓝色.同理,支链淀粉和糊精也能吸附碘,不过吸附的程度不同,因此呈现的颜色不同.这种解释的有力根据是碘的淀粉液在加热时蓝色消失.

淀粉H2SO4KI先加H2SO4无现象再加入KI发生反应产生碘淀粉变蓝再问：我可以追问一下吗？在还没有加KI的时候，先加淀粉和先加酸的区别在哪里？不都是这两个先混合么？为什么KI要最后加？这里面酸化的

所谓漂白性,是物质与有机染料发生反应,使得颜色退去的性质.淀粉遇碘变蓝,这种蓝色不是有机染料,因此氯气无法漂白其.但由於氯气可以氧化碘,因此持续通氯气可以使得碘被氧化,从而让蓝色消失.再问：碘被氧化为

碘化钾中的碘显的是-1价的碘离子,很稳定,而碘单质相对化学性质较活跃遇淀粉易变蓝

葡萄糖遇碘不能变蓝色,但是能发生银镜反应.

这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中

淀粉变蓝：淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成）,与碘分子形成蓝色络合物.蛋白质变紫色：蛋白质分子中含有肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中Cu2+发生化学反应,产生紫色物质.因此,以上都是化学反

注：（淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一

不行~前者是单质碘,后面加碘盐中加的是碘酸盐,其中的碘酸根和淀粉不能变蓝

淀粉遇碘单质（I2）变蓝色食盐中的碘实际是碘酸钾,碘是正五价,这种价态的碘不会使淀粉变蓝

是碘单质,包括溶液中的碘单质...