有心脏病的人不能吃盐?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/14 19:04:44

有心脏病的人不能吃盐?

患心脏病人要忌盐（氯化钠）,这似乎是人们的普通常识,其实不是所有的心脏病人都要忌盐的.当某些病人发生心力衰竭,出现全身浮肿,血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下,体内水份和钠离子潴留.此时,如不忌盐,钠离子增加,加重水的潴留,使浮肿更明显.因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键.
心脏病人发生心力衰竭时,每天饮食中的含盐量应减至0．5～1．0克.那些少盐食物如米、红薯、土豆、面粉均可选用,新鲜蔬菜和水果可以自由取食,肉、鱼、蛋类需适量食用.
心脏病人,对于饮食方面的要求非常严格,尤其是含油脂类高的食物,更要敬而远之.至于哪些食物要特别注意呢?首先味精、盐类含量高的食物要避免.其次是胆固醇含量高的食物,如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等,都应尽量避免.

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