乳品企业用的液相色谱仪主要可以检测哪些指标?除了三聚氰胺·~

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/06 18:54:16

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液相色谱仪紫外检测器
维生素A/E、叶黄素、烟酸、核苷酸等
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液相色谱仪荧光检测器
维生素K1/B1/B2/B6、泛酸等
3
液相色谱仪紫外检测器
三聚氰胺、维生素D、牛磺酸等
4
液相色谱仪紫外检测器
兽残、黄曲霉毒素M1、
5
液相色谱仪紫外检测器
三聚氰胺、污染检测等
这是乳制品QS审核要求的配套仪器及检测项目.
液相色谱主要还是有机物分析.
重金属分析一般不用液相色谱分析（离子色谱也可以做一些金属离子和硝酸根、亚硝酸根等阴离子的分析）,重金属通常采用原子吸收、ICP原子发射光谱测定,原子荧光可以做部分金属元素的分析（非常灵敏）,紫外可见光度分析做金属离子的分析是比较经典的,它可以做形态,离子存在状态,但灵敏度不太高,手续比较麻烦（一般需要显色）.
对于菌类等生化分析,一般的液相色谱恐怕难奏效,凝胶色谱可以考虑,但对于具体分析对象（如,不同的菌）,还是有许多条件要研究的,不会那么简单.
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