搜狗做题网生物 蛋白质计算
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/08/18 20:53:54
谢谢老师，第20题。
解题思路： 摩尔质量计算
解题过程：
同学你好：本题难度较大，和化学中的摩尔有关，我尽量从简单除入手，希望你能明白。
多肽完全水解成氨基酸是肽键断裂的过程。
一单位肽键断裂子，消耗一单位水分。（这个单位我们先不要去深究，可以视为摩尔）
505-415=90
90/18=5（18是水分子的分子量）
可以知道增加的90是5单位水分子。
那么可以推断出：多肽中原有5个单位的肽键。
505是水解产物氨基酸的总质量，
那么用质量除以相对分子质量（平均摩尔质量）可以得出氨基酸物质的量。
505/100=5.05
氨基酸物质的量为5.05。
由阿伏伽德罗定律，
物质的量之比等于分子个数比。
可以知道
氨基酸总个数/水解所需水分子个数＝5.05/5
水解所需水分子个数=氨基酸总个数-肽链数
这里的肽链数是1，设氨基酸总数是X，
用代数形式表达：
X/(X-1)=5.05/5
解得101
希望对你有帮助，有疑问请添加讨论，我会及时与你沟通！祝你愉快！
最终答案：略
解题过程：
同学你好：本题难度较大，和化学中的摩尔有关，我尽量从简单除入手，希望你能明白。
多肽完全水解成氨基酸是肽键断裂的过程。
一单位肽键断裂子，消耗一单位水分。（这个单位我们先不要去深究，可以视为摩尔）
505-415=90
90/18=5（18是水分子的分子量）
可以知道增加的90是5单位水分子。
那么可以推断出：多肽中原有5个单位的肽键。
505是水解产物氨基酸的总质量，
那么用质量除以相对分子质量（平均摩尔质量）可以得出氨基酸物质的量。
505/100=5.05
氨基酸物质的量为5.05。
由阿伏伽德罗定律，
物质的量之比等于分子个数比。
可以知道
氨基酸总个数/水解所需水分子个数＝5.05/5
水解所需水分子个数=氨基酸总个数-肽链数
这里的肽链数是1，设氨基酸总数是X，
用代数形式表达：
X/(X-1)=5.05/5
解得101
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最终答案：略