搜狗做题网关于威风蛋糕的问题 1,烤了三十多分钟,140℃左右,中间还是有点湿湿的,因为外面糊了,我就没有在烤了,中间感
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/24 09:14:34
关于威风蛋糕的问题
1,烤了三十多分钟,140℃左右,中间还是有点湿湿的,因为外面糊了,我就没有在烤了,中间感觉跟蒸蛋一样,三个蛋,面粉51g.2,6寸的,但是感觉好是没怎么发起来.3,活底,但是不知道脱模怎么弄,热的还是冷的时候脱,后面我直接用刀弄得
1,烤了三十多分钟,140℃左右,中间还是有点湿湿的,因为外面糊了,我就没有在烤了,中间感觉跟蒸蛋一样,三个蛋,面粉51g.2,6寸的,但是感觉好是没怎么发起来.3,活底,但是不知道脱模怎么弄,热的还是冷的时候脱,后面我直接用刀弄得
从图片来看,烤制好的蛋糕是不够大,正常按您的用量及烤模大小,烤好后的蛋糕应该发到略高与烤模.1）首先用时及火候好像都不太够,若用140℃烤制,则至少要40多分钟,否则中间定会有欠火侯状态出现（如,有点湿或粘）；另外您的烤制温度好像不太够,170℃~180℃,用35分钟差不多.当然各个品牌的烤箱有可能会在升温上有差异.其次,导致“中间还是有点湿湿的”,打发蛋白霜（一定要打到位）及翻拌面糊（一定要翻拌均匀）都有可能会对其有影响的.2）活底蛋糕模脱模时,一定要等到倒扣晾制的蛋糕基本冷却后,方可开始脱模；3）活底蛋糕模脱模时,要先用脱模刀在蛋糕的周边 划一圈,然后用拇指和食指拿住蛋糕模,再用其它手指托住蛋糕模底部的活模底板用点力气往上顶,就可取出蛋糕了.最后再用脱模刀,延着蛋糕底部与活模地板平行划一周,地板就可取下,完好的蛋糕就呈现在你面前了.（说的有些啰嗦,希望您能看得明白）
烤威风蛋糕,8寸的木子,180度烤了50分钟不熟为什么啊?
8寸戚风蛋糕该烤多久我的8寸戚风蛋糕150度烤了75分钟,拿出来后放凉还是塌陷切开后中间很湿,是不是没熟?到底该烤多久呢
谁会烤蛋糕,为什么我烤的芝士蛋糕膨胀的很大,冷却后又回缩的很厉害,完全没有外面的那么漂亮的卖相,我在蛋糕磨具上抹了很多油
做的戚风蛋糕 色拉油没有了 就买了玉米油代替 做出来的蛋糕不发 而且中间还是有点湿 这是什么原因呢
30升烤箱4层,8寸戚风蛋糕放在那层烤最合适!放中间烤出来后戚风蛋糕中间总是湿的,放在最下一层却成功了
有没有关于烤蛋糕的作文?
八寸芝士蛋糕烤多久1.我上次6寸的160度.60分钟.到后来切开还是湿的.吃了一口.感觉有生面粉.后来再烤20分钟后,也
戚风蛋糕烤的过程中遇到的问题!在烤箱中,刚开始膨胀的很高,后来为什么越来越回缩,中间还是湿的.
为什么我用烤箱做戚风蛋糕一烤出来是膨胀的,过了一会就瘪下去了?
解决烤箱烤红薯的问题我用长帝烤箱烤芝士红薯,出现的问题：1、第一次烤红薯：温度180度,时间设置的18分钟,但是烤箱烤了
烤箱烤蛋糕,怎样做才能里面熟了外面不糊?
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