可可黄烷醇是什么,黑巧克力里有这个?
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/17 09:58:18
可可黄烷醇是什么,黑巧克力里有这个?
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巧克力中的确有可可黄烷醇,巧克力的主要成分是可可,而可可的精华部分就是可可黄烷醇.黄烷醇是一种天然植物化合物,有“植物多酚”之称,广泛存在于可可、茶、红酒、和苹果中,而可可中的黄烷醇含量最高.黑巧克力中可可的抗氧化功能已经深入人心,经常食用巧克力,可使体内氧化剂升高水平明显受到抑制.而可可黄烷醇更是一种让人着迷的类黄酮物质,它非常能干,可以身兼多职且乐此不疲.它以血管保卫者的形象登场,促进血管舒张,防止胆固醇在血管内“潜伏”,降低过高的血压,让血液流向心脏的动脉要道顺畅无阻.每天摄取200毫克可可中的黄烷醇,四周后,高血压患者的收缩压会降低5.3%左右.当然,它也能轻松地抑制人体内的有害自由基,降低“坏胆固醇” 氧化的几率,从而维护血管的健康.对于那些难做、需要费脑力的事情来说,黑巧克力中的黄烷醇也会帮得上忙,因为舒张的脑血管可以为大脑提供更强大的动力.