鸡蛋加热时凝固,那解冻(冰冻)后会溶解吗?
把人冰冻后,几十年后期解冻,
冰冻白开水解冻后为什么看上去好像很多杂质?水还能喝吗
一般物体受热后会融化,为什么鸡蛋清遇热后会凝固
冰冻的肉如果需要解冻,可以放到水里加速解冻吗,这样解冻的肉质有无影响呢?
世界上有许多东西只要加热就会融化,但什么加热后会凝固呢?
将鸡蛋放入清水中,鸡蛋会().若在清水中不断加入食盐,搅拌后溶解,鸡蛋会慢慢().
蛋白质变性的问题鸡蛋, 牛奶里面都含有蛋白质,但为什么 鸡蛋煮熟了会凝固 ,但牛奶加热后不会,请生物 化学方面的高手指点
为什么冰冻后的纯净水解冻后看上去好像有很多杂质?水还能喝吗
为什么鸡蛋在开水中煮熟后蛋白质会凝固,而牛奶在火上煮开后中的蛋白质不会凝固呢?
柴油凝固后体积会变大吗?
为什么液体鸡蛋加热后会变为固体?
晶体直接加热熔化,冷却凝固后还是晶体吗?