搜狗做题网巴式杀菌,对卤的肉熟食真空包装过的,能保质多久?
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/08/06 10:21:46
巴式杀菌,对卤的肉熟食真空包装过的,能保质多久?
三十天常温,避光
再问： 素菜能多久？谢谢！
再答： 有进行腌制吗
再答： 有进行腌制吗
再问： 没有！
再答： 没有腌制的保质期很短半月左右，也是常温避光条件，若是冷藏，一年也没关系
再问： 你是内行吗？急了解？
再问： 肉的可以腌没有问题！腌过话能保多久？可素的怎么腌？
再答： 如果没有真空包装，高温加热后阴凉处瓶装的话只能保一两天，但如果沥干水分，也可保十天左右
再问： 看到你的回答，怎么点不开呢？
再答： 保鲜条件常温的话，尽量少水分才可以延长保鲜时间，有水的话不过一星期就会变质，但是盐渍菜或是辣椒腌制一年也没关系可以吃很久。
再问： 你是内行吗？急了解？
再答： 不会骗你，我也做这些东西。你没腌过菜吗？各种菜都有不同的腌法，不同的材料会有不同的口味，你是要来干什么啊？做什么菜？
再问： 我是卤的鸡，鸭，身上的零件！和一些素菜！
再问： 你的真空包装过了吗？你弄的什么菜啊！高人！
再答： 我的没有真空包装，因为都是在家里吃，你鲁的是鸡鸭身上的部件，水分较少，而且是卤制的，还真空包装，只要温度适宜，避开强烈光线直射，保鲜时间半年以上，只要包装没有出现膨胀，食材上不出现黑斑白斑之类的就还可以吃时间很长
再答： 我做的烟熏肉，没有任何安装，保持干燥都可以三年不变质
再答： 素菜是什么菜，这么多种，都是不同味的，
再答： 变质肉眼是可以看出来的
再问： 真空包装后不用什么方法杀菌吗？
再答： 难道你还要添防腐剂？细菌滋生无非就跟这几个条件有关，温度，湿度，空气，营养物，光等
再答： 想办法避免就是了，防腐剂还是不要的好，毕竟你又不是拿去卖的
再问： 不拿出去卖难道当文物收藏起来啊！人家卖的我怎么好管怎么卖！防腐剂可以适量加一点！
再问： 素菜能多久？谢谢！
再答： 有进行腌制吗
再答： 有进行腌制吗
再问： 没有！
再答： 没有腌制的保质期很短半月左右，也是常温避光条件，若是冷藏，一年也没关系
再问： 你是内行吗？急了解？
再问： 肉的可以腌没有问题！腌过话能保多久？可素的怎么腌？
再答： 如果没有真空包装，高温加热后阴凉处瓶装的话只能保一两天，但如果沥干水分，也可保十天左右
再问： 看到你的回答，怎么点不开呢？
再答： 保鲜条件常温的话，尽量少水分才可以延长保鲜时间，有水的话不过一星期就会变质，但是盐渍菜或是辣椒腌制一年也没关系可以吃很久。
再问： 你是内行吗？急了解？
再答： 不会骗你，我也做这些东西。你没腌过菜吗？各种菜都有不同的腌法，不同的材料会有不同的口味，你是要来干什么啊？做什么菜？
再问： 我是卤的鸡，鸭，身上的零件！和一些素菜！
再问： 你的真空包装过了吗？你弄的什么菜啊！高人！
再答： 我的没有真空包装，因为都是在家里吃，你鲁的是鸡鸭身上的部件，水分较少，而且是卤制的，还真空包装，只要温度适宜，避开强烈光线直射，保鲜时间半年以上，只要包装没有出现膨胀，食材上不出现黑斑白斑之类的就还可以吃时间很长
再答： 我做的烟熏肉，没有任何安装，保持干燥都可以三年不变质
再答： 素菜是什么菜，这么多种，都是不同味的，
再答： 变质肉眼是可以看出来的
再问： 真空包装后不用什么方法杀菌吗？
再答： 难道你还要添防腐剂？细菌滋生无非就跟这几个条件有关，温度，湿度，空气，营养物，光等
再答： 想办法避免就是了，防腐剂还是不要的好，毕竟你又不是拿去卖的
再问： 不拿出去卖难道当文物收藏起来啊！人家卖的我怎么好管怎么卖！防腐剂可以适量加一点！