搜狗做题网保健酒是什么
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/08 15:06:22
保健酒是什么
保健酒是指对人体具有保健功能的饮料酒.它适用于特定人群食用,有调节机体功能,但不以治疗为目的.保健酒必须具备有3种属性,即食品属性、功能属性、非药品属性.
依据最新的GB/T17204-2008《饮料酒分类》标准,保健酒属于配制酒（露酒）.即指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒风格的饮料酒.露酒主要有植物类露酒、水果浸泡类（即严格意义上的果露酒）、动物类露酒、动植物类露酒等（注：配制酒是3大类酒之一,它包括露酒,保健酒是露酒的一个大类,只是近年发展较快；露酒和液态法白酒、固液法白酒是不一样的,不仅生产工艺不一样,而且风格俊然不同）.就目前市场情况来看,由于历史原因,保健酒名目繁多,概念模糊,品种、品质良莠不齐,市场比较混乱,如何正确认识保健酒,是消费者非常关注的问题.
依据最新的GB/T17204-2008《饮料酒分类》标准,保健酒属于配制酒（露酒）.即指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒风格的饮料酒.露酒主要有植物类露酒、水果浸泡类（即严格意义上的果露酒）、动物类露酒、动植物类露酒等（注：配制酒是3大类酒之一,它包括露酒,保健酒是露酒的一个大类,只是近年发展较快；露酒和液态法白酒、固液法白酒是不一样的,不仅生产工艺不一样,而且风格俊然不同）.就目前市场情况来看,由于历史原因,保健酒名目繁多,概念模糊,品种、品质良莠不齐,市场比较混乱,如何正确认识保健酒,是消费者非常关注的问题.