还原糖
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/11 19:09:45
![](http://img.wesiedu.com/upload/7/55/755098ef9aa3f50767fa212be0e97858.jpg)
![还原糖](/uploads/image/z/16098560-8-0.jpg?t=%E8%BF%98%E5%8E%9F%E7%B3%96)
解题思路: 酶活性的探究
解题过程:
(1)还原糖的产生是酶作用的结果,酶具有最适温度 (2)不含淀粉酶
(3)实验原理:
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②还原糖与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀
实验步骤:
第二步:等量淀粉溶液
第三步:等量斐林试剂
第四步:沸水浴加热煮沸1-2min
实验结果:A管砖红色,B管蓝色
(4)唾液淀粉酶 由唾液淀粉酶催化生成有甜味的麦芽糖!
一部分被氧化分解 另一部分转化为肝糖原 肌糖原(不能再转为血糖) 第三部分就是以及转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸)。
最终答案:略
解题过程:
(1)还原糖的产生是酶作用的结果,酶具有最适温度 (2)不含淀粉酶
(3)实验原理:
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②还原糖与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀
实验步骤:
第二步:等量淀粉溶液
第三步:等量斐林试剂
第四步:沸水浴加热煮沸1-2min
实验结果:A管砖红色,B管蓝色
(4)唾液淀粉酶 由唾液淀粉酶催化生成有甜味的麦芽糖!
一部分被氧化分解 另一部分转化为肝糖原 肌糖原(不能再转为血糖) 第三部分就是以及转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸)。
最终答案:略