蛋白酶酶解蛋白质时是生成多肽还是氨基酸?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/31 04:43:55

蛋白酶通常都有自己的识别位点,只能在一些特定的位置将多肽链切开,所以并不能将蛋白质完全水解成氨基酸.一般来说,水解产物是一些长度不同的寡肽.
再问：那酶解的产物中有没有氨基酸呢？都是肽？
再答：可能会有氨基酸，但不可能都是氨基酸。
再问：不好意思再问一下，怎样控制反应条件使酶解产物是我需要的多肽？(比如胰蛋白酶酶解酪蛋白)PH、温度、酶与底物之比反应时间等？
再答：　　这个问题太专了，你最好查查文献，看别人用的什么样的条件。实在不行，就自己做一些预实验，摸索最适合的条件。
再问：好的，非常感谢

蛋白酶的问题蛋白酶是将蛋白质水解成氨基酸还是多肽? 蛋白酶只能将蛋白质水解为多肽?能不能是氨基酸蛋白酶将蛋白质变成了氨基酸还是多肽还是都有（从高中生物角度）蛋白酶水解蛋白质按照酶的专一性、蛋白酶只能水解蛋白质生成多肽、而多肽水解需要肽酶、而高中选修中却说蛋白酶能够将蛋白质水解蛋白酶是把蛋白质水解成几条肽链还是成氨基酸呢氨基酸的主要作用是合成多肽还是合成蛋白质? 问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸? 蛋白酶将蛋白分解成什么?是氨基酸?还是多肽?为什么? 蛋白质是直接被消化成氨基酸还是先变成多肽再变成氨基酸? 蛋白酶是蛋白质还是RNA? 怎样使用蛋白酶可以尽可能的把蛋白质和多肽水解成氨基酸翻译的产物是多肽还是氨基酸?