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河豚为什么有剧毒?人知道河豚有剧毒后,还要继续吃,就是因为它肉质鲜美吗?人类就是自己作践自己吗?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/30 14:39:27
河豚为什么有剧毒?
人知道河豚有剧毒后,还要继续吃,就是因为它肉质鲜美吗?人类就是自己作践自己吗?
河豚为什么有剧毒?人知道河豚有剧毒后,还要继续吃,就是因为它肉质鲜美吗?人类就是自己作践自己吗?
河豚,也叫球鱼、充气鱼、膨胀鱼、气球鱼,是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类.因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍而得名.当它受到惊吓、打搅或兴奋时,它就把水或空气压入体内的一个袋子里,以此威吓敌人,阻止捕食者的进攻.河豚鱼由于要使身体收放自由,所以它没有肋骨和骨盆,也没有鱼类的流线型体形.河豚属于四齿类,它鹦鹉般的嘴里长着四颗牙齿.这有助于它撕碎螃蟹、软体动物、珊瑚、海胆和海星,但无法帮助美化它那笨拙畸形的外表.在100多种河豚中,许多还是有毒的.然而在日本,河豚是美食家眼中的上品,尽管它非常丑陋而有剧毒,人们还是用柔软、细嫩、丝一般软滑来赞美它,说它是难以形容的美味.河豚的毒性有多大呢?几百年来日本人真是冒死吃河豚吗?根据化学分析,河豚含有河豚毒素,一种比可卡因效力大100倍的麻醉药,比马钱子毒25倍.从一只中等体型河豚中提取的白色粉沫——一片阿斯匹林的1/10大小就可以毒死30个人.一毫克能致人于死地的毒药只有针尖大小.河豚是人类餐桌上最毒的动物,而且其毒性现在还无药可解.