搜狗做题网三能的蛋糕模硬模跟阳极模有什么区别 硬模是不沾模的么?不想要防粘的
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/09 19:19:24
三能的蛋糕模硬模跟阳极模有什么区别 硬模是不沾模的么?不想要防粘的
今天下午去买了个6寸心形三能白色阳极模 回来一看黑色硬模的也有活底的 还好看很多 才贵2块钱哈哈 硬模都是防粘的么 如果不是的话 想回去换个硬模的
今天下午去买了个6寸心形三能白色阳极模 回来一看黑色硬模的也有活底的 还好看很多 才贵2块钱哈哈 硬模都是防粘的么 如果不是的话 想回去换个硬模的
硬模表面处理具有以下特性：
1.表面硬度比一般的刀还硬,它的表面耐磨、耐酸又耐碱,且容易清洗.
2.表面呈灰黑色,具有抗辐射及吸热之特性,能够缩短其烘焙时间及节省成本.
3.采用1.0MM铝合金制成,高强度,不易变形,能确保产品品质的稳定.
阳极表面处理特性:
1.耐化学腐蚀---耐碱、耐酸
2.不氧化---干净、卫生、无毒、使用寿命长
3.卫生---符合食品卫生要求
4.强度高,具有9-11度硬度,坚固耐用
5.材质轻,比重只有铁质的1/3,更轻巧
6.传热快,节省烘焙时间,节约成本
总结就是 硬膜比较硬 可以用刀子划.也不是完全防沾 不过烤戚风的时候不利于蛋糕爬上去
1.表面硬度比一般的刀还硬,它的表面耐磨、耐酸又耐碱,且容易清洗.
2.表面呈灰黑色,具有抗辐射及吸热之特性,能够缩短其烘焙时间及节省成本.
3.采用1.0MM铝合金制成,高强度,不易变形,能确保产品品质的稳定.
阳极表面处理特性:
1.耐化学腐蚀---耐碱、耐酸
2.不氧化---干净、卫生、无毒、使用寿命长
3.卫生---符合食品卫生要求
4.强度高,具有9-11度硬度,坚固耐用
5.材质轻,比重只有铁质的1/3,更轻巧
6.传热快,节省烘焙时间,节约成本
总结就是 硬膜比较硬 可以用刀子划.也不是完全防沾 不过烤戚风的时候不利于蛋糕爬上去
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