酯类与脂类的区别

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/07/22 16:00:29

酯类与脂类的区别

我是学化学的,酯类是用酸和醇脱水缩合,形成含有酯键的化合物,有香味,比如做鱼的时候放醋和料酒,就会产生有香味的酯类,是由于醋这种酸和料酒里酒精这种醇发生了酯化反应；而脂类是一种多糖,是含多羟基的烃类,比如脂肪.减肥的时候减的是后者.

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