求关于橙汁中酸度测定的详细实验方案.

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/08/05 05:39:56

求关于橙汁中酸度测定的详细实验方案.

先榨汁,过滤,量取体积,稀释n倍,按照酸碱中和滴定的步骤进行.（最好使用pH计）1.洗滴定管,验漏
2.润洗(用所准备装的试剂洗)
3.装入试剂,酸式滴定管采用快速放液的方法除去下面的起泡
碱式用讲尖嘴口向上,挤压玻璃珠的方法出去气泡,记下示数
4.从碱式滴定管放出20mlNaOH标准溶液到锥形瓶中,滴加几滴酚酞指示剂,显红色
5.控制酸式滴定管向锥形瓶逐滴滴加硫酸,右手控制旋塞,左手震荡锥形瓶,眼睛观察锥形瓶内颜色的变化
6.当锥形瓶内的颜色变为无色(用酚酞时,其实在粉红色时为终点比较好,但是粉红色的出现可能是试剂的稀释做成的,所以终点为无色),且30秒内不褪色,即到达滴定终点,记下此时示数
7.重复2-3次实验
8.取平均用酸值计算,设用橙汁Vml
如果用的是甲基橙,那么滴到碱中时,颜色是黄色,终点时是橙色,

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