求野外采集食用蘑菇方法
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/03 12:42:32
求野外采集食用蘑菇方法
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目前为止还没有统一的野生毒蘑菇鉴定方法.只能是认识一种算一种.
①一般会变色的有毒.但野生牛肝菌等,采摘后大多数会变色,但绝对美味!
②一般颜色鲜艳者有毒,但正红菇等例外.
③一般有菌环的有毒,但双孢菇等例外.
④一般有怪味,辣、臭、辛的有毒,野竹荪等例外.
……
在野外,如果不是自己有把握的话,菜鸟千万不要随便采摘野生蘑菇食用,因为有一些野生菌和无毒菌长相很接近,如美味的正红菇和剧毒的毒红菇,外观就很像.绝大多数毒蘑菇带有的有毒成分是没有相应的抗毒血清的(蛇毒都有专门的抗体).在我的“万年山野生灵芝”空间相册里有很多很多的野生菇照片,可以自己比对.
①一般会变色的有毒.但野生牛肝菌等,采摘后大多数会变色,但绝对美味!
②一般颜色鲜艳者有毒,但正红菇等例外.
③一般有菌环的有毒,但双孢菇等例外.
④一般有怪味,辣、臭、辛的有毒,野竹荪等例外.
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在野外,如果不是自己有把握的话,菜鸟千万不要随便采摘野生蘑菇食用,因为有一些野生菌和无毒菌长相很接近,如美味的正红菇和剧毒的毒红菇,外观就很像.绝大多数毒蘑菇带有的有毒成分是没有相应的抗毒血清的(蛇毒都有专门的抗体).在我的“万年山野生灵芝”空间相册里有很多很多的野生菇照片,可以自己比对.