黄曲霉素污染主要存在于哪一种食物中-搜答案-搜狗做题网

都可以存在,只要能发霉,就可以存在.而且难以消灭

黄曲霉素是什么

黄曲霉素为分子真菌毒素,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种.黄曲霉素为有荧光的毒素,在紫外线照射下,能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光.黄曲霉素的化学结构已确定B1、B2、G1

黄曲霉毒素是由真菌黄曲霉菌产生,所以准确地说,黄曲霉毒素污染是先由生物性污染而产生,虽然黄曲霉毒素本身属于化学物质,但是一般是通过黄曲霉菌产生,而不是直接污染黄曲霉毒素.

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等.黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质

加强卫生监管.防止物品过期使用,防止物品二次添加添加剂防止物品超时加工或受潮

黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡.黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物.当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素

黄曲霉素易在粮食、油类及其制品和坚果上生长,如花生、棉籽等,干果类中的核桃、杏仁、榛子,奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等,其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高.

按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃.我国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”,其特

黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中；在水中的溶解范围为10毫克/升~20毫克/升,可大量溶解于氯仿、甲醇、二甲基亚砜等中等极性的有机溶剂中,不溶于己烷、石油醚和乙醚；易被碱或强氧

黄曲霉毒素应该影响最严重的是大豆吧.

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物.当粮食未能及时晒干及储藏不当时往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素.

为防止黄曲霉毒素污染食物,应采取以下措施：(1)预防霉变：农作物一经收获,应立即在日光下曝晒或用烘干机烘干,使其迅速干燥.谷物含水量＜13%,玉米含水量＜12.5%,花生＜8%以下时,霉菌就不易生长繁

专家称,黄曲霉是一种常见霉菌,广泛存在于自然界,潮湿易发霉的植物和食品中都会存在.同时,一些发酵食品因为发酵过程本身就易产生黄曲霉毒素.但在一般状态下,黄曲霉本身毒性并不大,高温即可杀灭.在黄曲霉达到

有些食品由于存放不当会发生霉变,凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素.霉菌易在粮食、油类及其制品和坚果上生长,如花生、棉籽等,干果类中的核桃、杏仁、榛子,奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等,其中花

长霉的玉米、花生中最多

没有什么异味,所以人们常吃了黄曲霉污染污染的东西之前常常没发觉.

花生.玉米.大米.小麦.豆类.其中以花生和玉米污染最严重.家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素,尤其是高温高湿地区的粮油及制品种检出率更高.

C.DNA主要存在于细胞核当中.A是血红蛋白,是蛋白质B是红细胞,成熟红细胞无细胞核C白细胞,有细胞核D血小板,也没有细胞核

不要吃隔夜的菜,做菜不要剩菜,黄曲霉素大部分都是剩菜产生的.

叶绿体主要存在于植物的叶肉细胞