搜狗做题网醋加酱油化学反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/04 16:32:50
酱油中含有水,糖类当然可以溶解于其中,酱油的甜味就来自于糖类,所以蔗糖啊葡萄糖啊果糖啊麦芽糖啊,不会发生化学反应,只会被微生物分解.还得看糖的种类,二糖,单糖不反应,多糖就不一定了.详情见：http:
我也是任务
肯定不是,俗话说做醋先做酒,说明醋是发酵的,所以“醋”字有“酉”旁,一般发酵二十一天故和而为“昔”字旁,酉和昔,便是醋字的来源
戀愛關系醬油是男生醋是女生鹽是過程菜是結果好不好吃就看倆人的調和能力了求采纳
开玩笑,你试过呀?没见过能燃烧的酱油.PH值上醋比较低.呈酸性.酱油里面铁含量高.
不会.再问：真的吗？？再答：放心吧！
酿造醋至少有三千年历史.酱油是在宋朝出现的.味精是日本人池田葡苗发明的.盐的历史更长,在人类出现前,许多动物就知道补充盐份了.
一个是酱油,一个是醋,一个是两个字,一个是一个字····哈哈哈,其实,酱油是咸的,醋是酸的,颜色也不一样再问：是啊
区别酱油和醋的方法：化学方法：1加入碳酸盐,观察有无气泡产生2加入活泼金属,观察有无气泡产生.物理方法：1闻气味；2尝味道
酱油的颜色源于“焦糖”,当颜色深到一定程度,酱油中的营养成分也就所剩无不多.醋主要是有颜色和无色透明的两种,称为红醋和白醋.除了在发酵等过程中会产生一些颜色外,在酿造红醋的过程中也可能人为添加一些颜色
醋：（1）中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和大米（粳米）为主,长江以北以高粱和小米为主.现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用.原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵
因为鸡蛋壳的成分为碳酸钙,而白醋为醋酸,所以两者相遇后会发生反应CaCO3+CH3COOH-->CH3COOCa+H2O+Co2生成可融物,而生成co2为二氧化碳气体,所以同时有气体附在鸡蛋壳上
醋是酸性物质放到冰箱里可以降低挥发所以你可以放心的放到里面保鲜的很.酱油里也含有防腐剂所以也可以久放而且酱油也是黄豆长期发酵产物,氨基酸越高的保质期越短
蔗糖不是混合物再问：为什么呢？难道是纯净物？可是我们化学老师说纯净物能用元素符号表示的啊再答：蔗糖是纯净物。能用元素符号表示的单质。纯净物是指单一一种物质，分为单质、化合物。蔗糖就是单一一种物质，是化
用碱,碱与黑醋相遇会产生二氧化碳,因此会产生气泡,由此便可以辨别
尝一下,酱油的物理性质是强烈刺激味蕾的咸味感应区,醋的则是酸味感应区,味蕾没问题的话一下子就出来了!
闻闻味道不就可以了,晕
可以的!
一楼的酱油比醋还酸能吃吗?酱油的PH差不多,醋的PH怎么只有5.5,PH12.5的酱油碱性那么大谁吃啊!醋不能用PH表示酸度.
当然要加啊,现代食品都在一定程度上加入了添加剂,酱油中含有较多的水解氨基酸,是细菌生长的必备有机物,但是酱油本身在制作过程中就加入了大量的食盐,这有效抑制了细菌生长,但同时也破坏了口感,同时,在发酵过