搜狗做题网用碘酒检验食物中是否含有淀粉马铃薯. 苹果.番茄.玉米.猪肉.青菜.南瓜.黄豆
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/09 16:28:09
初中和高中课本都有介绍,可以去参考.简单点大概是：脂肪：选材为花生,去皮后在白纸上碾压,出现油斑说明含脂肪；或用苏丹试剂染色,有红色为有脂肪.蛋白质：选材为豆浆或蛋清液,用双缩脲试剂检验,紫色为蛋白质
淀粉好像是滴一点碘酒会有颜色变化脂肪拿纸按一下纸上会有油迹
碘与淀粉变蓝色,这是碘的特性,所以加入些碘
1.用碘酒检验食物中是否含有淀粉2.用灼烧--产生烧焦羽毛般的气味.可联系的内容是:毛织品,真丝织品及羊角梳鉴定
简单讲:淀粉（C6H12O6）n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象.详细讲:淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子
用碘液滴在上面变蓝说明含有淀粉
胡萝卜中较少的淀粉,相比可以忽略不计,说一点没有似乎也不太对.胡萝卜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、各种无机盐、微量元素及10多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、
碘遇淀粉会变蓝色就会知道我们吃的食物是否含有淀粉.
胶头滴管多谢!
粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的
碘易挥发的原因如下：淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%～90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋
先制片,用碘酒,本尼迪特,苏丹三
淀粉与碘酒会发生（化学反应）,生成的新物质是（蓝紫色的）,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉
含淀粉的；马铃薯,玉米,其他不含
碘酒.会变蓝.菲林用于还原性糖如淀粉分解后的葡萄糖.变砖红.
原理应该是这样的：KIO3+5KI+6CH3COOH=3I2+3H2O+6CH3COOK实际上是利用厨房里的食醋（乙酸）,这是题目的要求中提到的,发生归中反应,得到碘单质后再用淀粉,看到蓝色.
新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、~香蕉~、橘子等比较适合胃炎病人食用,而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食.5.为防止便秘发生,宜经常选
买一瓶医用碘酒（小瓶得）两块钱,滴一滴,看变蓝吗,蓝了就是有淀粉,还有食物一点要捣碎见汁
这个问题问的好理论上溴水与碘都可以遇不饱和烃褪色.是因为汽油中也还有不饱和烃,所以影响效果.